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2007.02.08

フキノトウ

暖冬の影響でしょうか、早いものは年末に顔を出した貸農園のフキノトウ。
その後も次々と枯葉の下から現れました。

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先日はこんなに沢山採れました。

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まずは天ぷらに。

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そしてもちろん、フキノトウ味噌も。
アツアツご飯に最高です。う~ん!いい香り(*^_^*) 

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コメント

★やんやんさん
フキノトウ味噌は最高ですよね。
若い頃は全然興味なかったのに、貸農園で採れる様になってからは自分で作ったりしています。
こちらではスーパーでも並び始めましよ~。

投稿: mio | 2007.02.12 15時58分

もうこんなに蕗の薹が出てるんですネ。
あ~!フキノトウ味噌が大好きなんです。
美味しそうですね~じゅる。
自家製のが一番美味しいですよね~
早くこっちのスーパーに蕗の薹が並ばないかな。^^


投稿: やんやん | 2007.02.11 21時03分

★ゆたかさん
あの苦さがなんとも言えないんですけどね。
だから、あく抜きはほどほどじゃないと。。。
ゆたかさんはまだ大人になっていないのかも(笑)

投稿: mio | 2007.02.09 21時03分

★きょんちさん
年末から少しずつ出てきていたんですよ。
うかうかしてると花が開いてしまいそうです。
天ぷら、苦~いと言いつつまた次が食べたくなるんですよね。
むすこさんが食べるようになるにはあと何年くらいかしら。。。

投稿: mio | 2007.02.09 21時02分

おいしそう。食べたいです(笑)

以前食べたことあるのですが苦くて苦くて・・・
あく抜きが大事なんでしょうかねぇ。

投稿: ゆたか | 2007.02.09 19時24分

うわーふきのとうだぁ!もうこんなに咲いているのですネ。
mioさん頑張りましたね、さすがです。
フキミソも大好きですが、てんぷらのあのほろ苦い味が・・・
大人の味ですよね。
むすこ(下)は絶対に食べませんよ、子供だから。

投稿: きょんち | 2007.02.09 11時37分

★のこさん
暖冬の影響がいろんなところに出てますね。
春の花が次々と見られるのは嬉しいけど、忙しいです(*^_^*)
ほうれん草を使った変わった料理などあると良いですね。

投稿: mio | 2007.02.09 10時42分

こんばんは!
美味しそう!
これなら何杯も食べちゃいますね。
暖冬のせいか野菜が安くて助かります。
ほうれん草毎日食べて飽きてきました。

投稿: のこ | 2007.02.08 22時53分

★nonnonさん
私は収穫専門ですよ~(笑)
暖冬なので、キャベツも大根もいつまでも畑において置けなくて・・・
ブロッコリーも花が咲きそうです(;_;)

投稿: mio | 2007.02.08 11時23分

★偏遊人さん
同じですね~
おひたしはまだ食べたことないですけど、かなり苦いんでしょうね。
今度、私も試してみようかな(*^_^*)
うちの菜園も植えたんですよ~

投稿: mio | 2007.02.08 11時21分

おいしそう~♪
mioさん、貸農園でお野菜を作っているの~?
他にはなにが収穫できるのでしょう。
暖冬だから、なんでも早く出来てしまうでしょ?
ニュースで大根が出来すぎて売り物にならないとか・・・
なんだかなあ、ですね。
それにしても、おいしそう。

投稿: nonnon | 2007.02.07 21時38分

おほほほほ~繋がりましたね~話題(^^♪
例年より早く市場にも出てるみたいとTVでも言ってましたね
食卓におひたしがあったんですよかつおぶしたっぷりで
いや、大人になったのか(笑)おいしいおいしい!満足♪
自然に生えるのかと思っていましたがどうやらおやぢが植えてたようです
どうりで庭にはけっこうあちこちにいっぱいあるものだと・・・^^;

投稿: 偏遊人 | 2007.02.07 20時55分

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