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2006.07.06

夏野菜

雨不足・日照不足と言われながらも順調に育っている夏野菜。
キュウリ・ナス・プチトマトなどはすでに収穫しているけれど、なんと言っても待ち遠しいのが大好きな小玉スイカです。
あとどれくらいかな~。鳥に見つかりませんように(*^^)v

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「坊ちゃんカボチャ」も大きくなりました。

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既に食べている「丸小ナス」、皮がパリパリしていて漬物に最高です。

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ぬか床ならぬ「パン床」で」漬けています。
冷蔵庫保存で匂いもなく、かき混ぜる必要もなく、横着物にはピッタリ。
いつも行くスーパーで見つけました。

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コメント

☆きょんちさん
パンで漬けるの~?って言われると、えっ?って思うけど
やっぱりパン床だからパンなんですよね。
ちょっと遠いけど、ゆりの木台の「魚次」で見つけました。

お父様の手術ですか、大変ですねお気をつけて・・・

☆kannyaboさん
美味しい漬物を食べると日本人で良かったって思います。
漬物上手のkannyaboさん、レパートリーが多そうですね。
パン床、お試ししてみますか?

投稿: mio | 2006.07.07 20時35分

漬物にパン床ですか?はじめて耳にしました・・・
ちょっと想像できませんが、美味しそうですね。
試してみたいですね。漬物大好き人間です・・・
スーパーのは化学調味料まみれですからね。
自分で作った漬物でたべるご飯最高・・・
(漬物だけで育ったからかしら)笑・笑・笑

投稿: kannyabo | 2006.07.07 16時55分

えーーっ!パンで漬けるのですか?おいしそう。
私は茄子のお漬物が大好きで。
でも自分ではうまく漬けられないから、いつも市販品を買っているのです。
どこのスーパー???
ところで明日から父の手術のため
しばらく帰阪いたします。
ネット環境最悪ですので(多分ダイアルアップになるので、あまり使えない)
更新・来訪が滞ることになると思います。
すみません・・・・

投稿: きょんち | 2006.07.07 10時43分

☆やんやんさん
パン床は、私も今年初めて見つけたんですよ。
やんやんさんのお宅の方でも、扱っているお店があると良いですね。
狭い貸農園でも、けっこういろいろ取れるんですよ~(*^^)v

投稿: mio | 2006.07.07 08時39分

瑞々しいお野菜たち!美味しそうですね~
自分のおうちで丹精こめて育てたものを食べるって一番の贅沢ですよね。
お漬物もつやつやで美味しそう♪
パン床ってあるんですか?
うちの、ご近所の方から頂いた年代物のぬか床が、
去年の暑さで駄目になってしまいました。
代わりのものをって探してたんですけど、パン床ってよさそうですね。
探してみます~

投稿: やんやん | 2006.07.06 23時21分

☆ゆたかさん
自家製の良いところはなんといっても安心と新鮮。
曲がっていたり、虫に食われたり・・・
鳥はカラスやハト・ヒヨドリなどいろいろ来るんですよ。

☆偏遊人さん
いつも豪華なお食事ばかりの偏遊人さんですから
たまには質素なのも良いかもしれませんね。

投稿: mio | 2006.07.06 20時34分

mioさんヌカ漬けおいしそうでございます(^^♪
何だかたまにはこんな漬物とおにぎりとおいしい水か味噌汁
それだけでいただきます!というのもいいかなぁとも思います。
おいしい漬物に勝るものなし、が最近ですね。

投稿: 偏遊人 | 2006.07.06 16時38分

おいしそうにうつってますね!!
自分の家で作ったのは安心だしおいしいでしょうねぇ。
うらやましいです。
スイカ、鳥が食べるって、カラスでしょうか?

投稿: ゆたか | 2006.07.06 13時24分

☆のこさん
自分で育てた野菜って言いたいけど、もっぱら収穫係りに徹しています(*^^)v
パン床の事はのこさんちのbbsに書きましたよ~

投稿: mio | 2006.07.06 12時35分

おはよう!
西瓜、南瓜、茄子、夏野菜が豊富に採れて良いな~
自分で育てると尚美味しいでしょうね。
漬物新鮮で美味しそう~~
漬物の「パン床」ってどういうのかしら?
教えてください。ぬか床は続かなくて・・・

投稿: のこ | 2006.07.06 10時56分

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